Degustha 2015

DEGUSTHA - Salons des vins
& spécialités gustatives de France

26, 27, 28, 29 août 2016
29ème édition


68870 Bartenheim, Alsace – Dreiländereck
Parc 3 – 10, rue Jean Monnet - Complexe Loisirs ADO-KART
Vendredi et samedi 11h à 23h
Dimanche et lundi 10h à 21h

Email : degus@orange.fr

Visites :

29ème SALON VINS & FROMAGES
26, 27, 28, 29 août 2016

Vendredi et samedi 11h à 23h
Dimanche et lundi 10h à 21h
se tiendra en 2016 à BARTENHEIM dans le grand hall loisirs-expo ADO-KART
Sortie BARTEHEIM - Autoroute A-35 - prochaine sortie: Aéroport BALE - MULHOUSE - FREIBOURG

Die DEGUSTHA 2016 findet in BARTENHEIM, im Freizeit-Messe-Zentrum ADO-KART statt.
Autobahn: A-35 BASEL-MULHOUSE, Ausfahrt BARTENHEIM (Nächste Ausfahrt: Flughafen BASEL-MULHOUSE-FREIBURG

En Alsace « Côté-Sud » Region frontalière des 3 pays
(Euro-Airport-Basel/Mulhouse/Freiburg)

Les salons de proximité… plus petits… et moins chers
(Ref : DSH) - HEGENHEIM 21-22-23- oct 2016
(à 200m de la frontière, Bâle) +/- 60 exposants

(Ref : DSA) - ALTKIRCH 2016 : 28-29-30 oct.
Ville médiévale 5000 habitants. +/- 60 exposants

TOURGAST Les salons VINS-METS, : TOURISME GASTRONOMIQUE DES REGIONS

(Ref : TGB) - BELFORT Ville - 24-25-26 février 2017
Salon TOURGAST-BELFORT Novotel-Atria +/- 80 exposants (x2)

(Ref : TGSL) - SAINT-LOUIS 2017 : 8-9-10 avril 2017.
Salon TOURGAST-SAINT-LOUIS, FORUM +/- 80 exposants (x 2)

Chaine des rotisseurs
Avec la participation de la CHAINE DES RÔTISSEURS

Reportage des salons

La richesse goûteuse
de nos belles Provinces


DEGUSTHA est le plus important salon des
vins et spécialités gustatives de France
dans la région des 3 pays centre Europe.
Un vrai festival des dégustations
et de découvertes des Depuis 25 ans, toujours fin août.

 

Leben wie Gott in Frankreich !
Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr findet die 23. Wein- und Delikatessenmesse DEGUSTHA wieder inmitten der schönsten Oldtimersammlung der Welt statt:
In Mulhouse im Herzen des "Weltmuseums der Autopracht".
Über 200 Aussteller aus den französischen Provinzen bieten Ihre Produkte an. Weine und andere Spezialitäten sind meisterlich vertreten, eine gelungene Verbindung zwischen Technik und Champagner.
Die "Collection Schlumpf" mit über 400 Oldtimern, beispielsweise Bugatti, Rolls-Royce, Hotschkiss und Delahaye sind von den allerfeinsten Chateau-Neuf du Pape, Bordeaux und alle anderen Weingütern umgeben. Da freuen sich Gaumen und Auge.
Die meisten Winzer sind bereits über 15 Jahre erfolgreich an der DEGUSTHA, um jährlich ihre Kunden zu treffen.
Die abwechslungsreichen Degustations- und Verkaufsstände mit typischen Köstlichkeiten aus dem Land der kultiviertesten Tafelkultur sind seit 23 Jahren äußerst begehrt. Einige Delikatessen findet man nur an der DEGUSTHA.
Im Hof des Museums befinden sich 10 kleine sympathische Restaurants, welche Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Frankreichs anbieten: Foie gras, Meeresfrüchte, Biosteaks, Käse, Crépes und andere Leckerbissen kann man hier gleich genießen.
Das Motto der Messe heißt: Degustieren, vergleichen, kaufen!
Das Automobil-Museum und die DEGUSTHA freuen sich auf Ihren Besuch.



EMOTIONS,
NOSTALGIE
&
FINES BOUCHES
Vins de garde et Vignerons
Grands crus, Breuvages d'exception


Domaine Charles Antonin
Situé au coeur de la Bourgogne renommée, cette structure familiale du village de Nuit de St-George est propriétaire de vignobles sur les communes prestigieuses de Pommard et Gevrey Chambertin. Sous l'impulsion de Daniel et Charles Antonin, la Maison se maintient dans le fleuron du monde viticole de la Côte d'Or.

Autrefois nos Provinces

Elles ont encore bien des secrets à dévoiler.
La Ribaude, Distillerie du Houley produit les pommes, distille et vieilli son calvados depuis 9 générations. Les parfums et arômes inimitables que propose de découvrir et de déguster le domaine familiale de la Ribaude est dans la  plus pure tradition du Pays d'Auge et de son appellation A.O.C. contrôlée. Depuis 16 ans à Degustha. De très vieux millésimes à deguster et même à acheter !

La collection Schlumpf, un site prestigieux
et des  Châteauneuf du Pape tout aussi fabuleux.
Le Château de la Fond du Loup
Domaine familiale qui oeuvre pour hisser le domaine au premier rang de l'appellation Châteauneuf du Pape. Depuis 22 ans à Degustha, et fait partie de ces maisons qui contribuent à la réputation du salon. Des Châteauneuf du Pape aux arômes épicés, exuberants, puissants, ou ronds, souples, soyeux, répondants aux exigences des fines bouches.

La Fourme de Vau*
Venez nous rencontrer cantal, salers, aligot, saint nectaire, bleu d'auvergne, fourme d'ambert, laguiole ....Etc. Dans la plus pure tradition, la fourme de vau se présente à vous identique aux plus prestigieux AOC d'Auvergne, avec à ses côtés, le charme des meilleurs salaisons de pays... *Marque déposée.
Cave Albert Ziegler
Etablie sur 18 hectares de vignoble à Orschwihr, la famille Ziegler, dans une cave datant de 1622, vinifie le vin de sa propre récolte, et propose entre autres: Grands crus pfingstberg, Bollenberg, Crémant rosé.
Château du Coureau
Vignoble Labeyrie

Sur un plateau dominant les coteaux de la Gironde, s'élève un véritable bijoux du XIIè siècle. L'histoire de la propriété est à l'image  des vins de  toute première qualité, les Graves, Cabernet et Merlot sont élevés 18 mois en barriques, les Sauvignons particulièrement goûteux font la réputation du Château.
Mme et Mr Loubrie,vignerons
présentent Sauternes et Graves Cailloux de Valguy régulièrement primé.
23 ans de Degustha
G. P. Jean et Fils
Domaine familial de 14Ha dans le village d'Aloxe Corton.
Fabrice et Thierry pratiquent une vinification moderne dans le plus grand respect des traditions. La moitié de la propriété est faite d'un très goûteux Hautes Côtes de nuits rouge à déguster. La fierté de Degustha depuis 22 ans.
Les Délices du Berry
Fabrication artisanale de confitures. 60 variétés et tous les ans de nouvelles créations.Il faut goûter les "sans sucre ajoutés". La cassis est excellente, c'est le dessert au p'tit déjeuner... Henry !
Des vins de chateaux
Depuis 19 ans à Degustha !
Robert Humm présente ses sélections de merveilleux crus d'appelation Chateau
Champagne
Herbert Beaufort

Depuis le 16è siècle, le champagne Herbert Beaufort a su préserver la tradition de la qualité. Brut réserve, 1er cru, Grand cru, Blanc de blanc, Grand cru de Bouzy, Carte d'or tradition, Brut Grand cru Rosé, des millésimes 2002-2004...
Avec un stand de spécialites oie,canard,  mi-cuit, plats cuisinés, nouveautés, coffrets, La ferme LACON se déplace depuis 20 ans de Degustha pour proposer leurs productions familiale de Pazayac.
Château Laverlant
Cuasante Pascal, vigneron de Gaillac, responsable amoureux de son métier qui respecte les cllients et l'environnement. 
Château Laverlant
Depuis 16 ans à Degustha, Pascal est une figure emblématique du salon tant pour ses vins que pour sa présence.
Champagne Delahaie
Y & M Beck-Hartweg
Quatre siecles de tradition, des côteaux dur à travailler mais favorisés par un meilleur ensoleillement, donnent des petits raisins très mûrs et des vins fabuleusement fruités. Médaille d'or Gewurtztraminer du monde 2008. 22 ans à DEGUSTHA
Les demos de Chefs qui créent la richesse de la gastronomie en France. L'accueil sur les stands est très convivial,là on parle certainement de pêche.

Photo Darek Szuster >Voir article L'Alsace
L'écailler de la Presqu'île avec les fruits de mer comme si vous y êtes. Voilà 20 ans que la Bretagne fait le bonheur des visiteurs de la Regio 3.
Cognac Geffard
Producteur de Vieux pineau ambré et de cognac, l'adresse est tout aussi révélatrice que les produits. Des arômes délicats, tels la noix de cajoux, abricot, Reine Claude  rappellent les pierres de taille des pays charentais
Sel Ile de Ré
La tourte Lorraine cuite sur place et à emporter à déguster chez soi. Grand succès de ce chef qui ne fait que de l'original !
Les Ruchers des Maures
Miel, nougat noir, pain d'épice confiture de chataignes... Rien que des produits d'origine! Ce Maitre du goût étonne les visiteurs du salon DEGUSTHA depuis 20 ans. Apiculteur et castaneiculteur aux Mayons dans le Massif des Maures, Lucien Lamoine, apporte la Provence en Alsace
Le restaurant Boeuf Bio
pour les amateurs de bonne viande. Les moments de détente dans les 10 p'tits bistrots.
El Vanillo
Propose la vanille fraiche de l'année qui provient d'une petite exploitation familiale et artisanale en direct aux consommateurs du commerce équitable ou chacun est associé pour garantir le meilleur d'un bout de la chaine à l'autre. Le parfum de la vraie vanille dans les allées du salon, quel formidable bouquet !
Mondial Umbertis
Les baies de GOJI Meilleure source naturelle d'antioxydants. Ce fruit extraordinaire est le plus nutritif et le plus riche antioxydant au monde ! Une découverte à prendre au passage lors du 23ème DEGUSTHA

Buggati Veyron
Domaine Armand
Producteur, vigneron, récoltant en AOC Côtes du Rhone village, ce merveilleux Domaine fait découvrir Grenache, Mourvendre, Syrah (vieillisement en barriques) et biensûr le réputé Cairanne et Rasteau.
Domaine Maurice Schoech
Kaefferkopf, Rangen de Thann Mambourg... Héritiers d'une longue tradition viticole qui depuis 1650 sait se faire reconnaitre par la qualité constante de leurs vins fins. Les terroirs granitiques, mamocalcaire ou volcanique donnent à leurs cuvées le prestige et le bouquet des meilleurs grands crus d'Alsace. 22 ans à DEGUSTHA



Depuis plus de 20 ans, le succès de Bliib Gsund a ravi les amateurs du bon goût naturel
Bliib Gsund Versand
"Produits de la Vie"
Issu de l'agriculture pacifique culture triennale. Recettes simples dans l'élaboration de produits sains et sa-
voureux d'une qualité sans
compromis.
Chocolaterie Le Galeic
Château Bois Malot
En appellation Bordeaux Suppérieur, Entre-Deux-Mers, et Bordeaux Clairet, le Château des Valentons-Canteloup et le Château Bois-Malot sont menés en Agriculture Raisonnée. Ils sont souvent médaillés présents sur le Guide Hachette depuis 1987, proposés dans des grands restaurants étoilés Michelin: Troisgros, G. Blanc...

Momo
Spécialités bretonnes
Le jardin de GAIA
Vins Banyols Château Dudon - Bio
Evelyne et Michel Dudon prorogent la politique mise en place par la famille en 1868. Aucun desherbant n'a été utilisé dans les vignes jusqu'à ce jour. Au château Dudon l'hébergement sur place est aussi chaleureux que gouteux sont leurs Sauternes, Preignac, Haut Barsac et Barsac...
Champagne Phil. Fontaine
Le vignoble de la maison Fontaine est situé au coeur de la Côte des Bars, aux Riceys et à Balnot sur Laignes. Il est élaboré avec grands soins par la famille Fontaine. Cultivant la tradition champenoise et l'exigence, ils vous feront déguster avec plaisir leurs cuvées: le brut Tradition, La réserve, les millésimes, le Prestige et le Blanc de Blancs...

Cognac Brisset
Venez découvrir la Charente « autrement ». Son savoir faire d'assemblage et de distillation haut de gamme présenté &aagrave; travers deux cocktails originaux l'Orange Bleue et la Vodmuska et deux vodkas Dragon Bleu et Vodpepper (vodka au poivre, épicée mais pas pimentée).
Cognac Brisset
Un exemple de notre palmarès : 3 médailles d'argent au concours de Londres en 2009. Nous vous attendons è Dégustha pour que vous vous fassiez votre propre opinion en dégustant nos produits. A bientôt.
Le Domaine Jacques Tissot,situé à Arbois, Capitale des vins du Jura, nous rejoindra pour la deuxième année sur notre Salon. On se régale avec ce Domaine crée par Jacques depuis 30 ans, rejoins depuis quelques années maintenant par son fils Philippe qui nous proposent des vins qui ravissent les papilles et sortent de l'ordinaire. Le Domaine Jacques Tissot
A la fois ancré dans les traditions tout en proposant des produits innovants pour étoffer la palette des merveilleux vins du Jura. Les traditionnelles et les nouvelles gammes sont à découvrir ou redécouvrir absolument.
Distillerie Marty Conserverie St. Christophe
Alain Baussy
Le Moulin du grand père
Huile d'Olives
Café Laminga
Champagne Chauvet
Le charme discret de la tradition champenoise. Un équilibre de cépage parfait l'ampleur du bouquet du Pinot noir et du Chardonnet. Les Grandes Tables apprécient la passion des Chauvet, l'Art de vivre et de partager la magie des vignobles et des caves.
Michel Serliani
Nappes tissus provencal
Biscuiterie Billotes

Segretto Alain
Incontournable stand de charcuterie catalane. La sélection des meilleurs Pasta négra, Serrano, Lomo, Soubresssade, Chorizo piquante et autre Fuet catalan.
Vieux Manoir du Frigoulas
La famille Robert réside à St-Alexandre depuis plus de sept siècles. G.Robert habitait au Frigoulas en 1258. Héritiers de l'expérience de 13 générations de vignerons. Sur 32ha, cultivé selon des méthodes ancestrales, travaillant les vignes sans désherbant, sans engrais chimiques, les vins élaborés pouvent être qualifiés de NATURELS.
Jean Luc Saur, Vigneron
Château haut Fagrègue
"cuvée Gaelle"
Merveilleuse présence que cette robe rouge grenat nocturne. Le bouquet, lui aussi élégant fait dans le solaire et la lumière des parfums, mûres, cystes, violettes. En bouche c'est la matière qui domine.

Safran du Gourg
Connu depuis des millénaires pour ses vertus et apprécié des plus grands chefs pour
sa saveur inégalée, le safran épatera vos papilles.

Safran du Gourg
Nous cultivons et nous faisons découvrir cette épice précieuse sous différentes formes ; Pistils de safran, confitures au safran, foies gras au safran, choco safran, sirop au safran etc.

Depuis 10 ans à DEGUSTHA
Hôtel Ferienschlössl
à Heimingerberg. Tirol Anime son stand avec des musiciens tirolien et fait déguster les spécialités des belles montagnes Autrichiennes.
Hotel d'un très bon niveau accueille des groupes et Bus. Gagnez un séjour au Tirol en passant sur le stand
René Marre
Thé Commerce Equitable
Domaine Debray
L’esprit du domaine: Conduite du vignoble en lutte raisonnée, Vendanges manuelles en caisses ajourées, Transport de la vendange par camion réfrigéré, Vinification avec contrôle des températures, Elevage en fûts de chêne français, Filtration et mise en bouteille au domaine

Artignac
Foie gras
Barbera
Spécialités savoyardes

Domaine des Deux Ruisseaux
Vigneron indépendant depuis 1960 avec une gamme de vins du Languedoc en AOC et vin de pays en blanc,
rosé et rouge
A & M Gleize
Domaine Ste Eulalie.

Entre mer et montagne, les Contre-forts des Cévennes abritent ce beau vignoble qui profite d'un micro-climat particulier. Grès, schistes et calcaire donnent le merveilleux bouquet provençal aux vins blanc, rosé et rouge.
CHATEAU MORLAN-TUILIERE
Vignobles Simonneau & Fils

Depuis 5 générations, la famille Simonneau produit une gamme variée de vins fins: Rouge, Blanc sec, Blanc moelleux, Clairet ou encore Crémant. 2010 consacre 40 ans de culture biologique et biodynamique certifiée ainsi que 18 ans de fidélité à, Degustha. Nouveau: Chambre d'hôte.
Domaine de La Fouquette
Isabelle et Jean-Pierre Daziano, vignerons indépendants en Côtes de Provence vous feront déguster leur gamme de rosé, spécialité de la région Provence mais également les blancs et les rouges qui sont aussi à découvrir.

"LE CHALET AUX NOISETTES"
Producteur de noisettes, de céréales et jeunes truffières Élaboration de nos produits sur l'exploitation : Noisettes pralinées, Noisettes chocolat, Huile de noisettes, Farine de noisettes, Cake, Amandons, Nougat, Noisettes coques...
Chateau le Puy
Réputé pour sa réussite en culture Biologique bio-dynamique dans le respect des méthodes ancestrales, ce chateau est favorisé par sa situation géographique du plateau rocheux de Pommerol et St. Emilion. On sait pourquoi, depuis 20 ans les fins palais du salon se pressent au stand le Puy...

Dans sa salle de restaurant, vous pourrez vous détendre dans ce petit coin Drômois en degustant les plats du Chef comme son gratin de Ravioles aux Morilles ou son gratin de Ravioles et foie gras! Venez découvrir ou redécouvrir notre terroir...

Christophe et son équipe vous font découvrir le terroir de la Drôme avec ses Ravioles... Fine pâte fraîche farcie au fromage frais de st marcellin (Label rouge et A.O.C). Un concept de cuisine ouverte avec vente de produits régionaux comme la Caillette, Le St Marcellin, le Picodon, La Pogne de Romans et bien d'autres....

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